RANCANG BANGUN MESIN PENGGILING BUMBU KERING KAPASITAS 10 KG/JAM

Abstract

Berbagai jenis rempah-rempah yang diolah menjadi bahan baku bumbu yang proses dengan cara dihaluskan, ketumbar, lada hitam, merica, jintan, kacang  dan masih banyak lainnya. Proses penghalusan rempah biasanya menggunakan alat penggiling tradisional dan blender. Tentu kedua alat ini memiliki keunggulan dan kelemahaan yang berbeda, tergantung dari kebutuhan penggunanya. Penelitian ini melakukan perancangan alat penggiling bumbu kering dengan menggunakan motor listrik kapasitas 10 kg/jam. Tujuan dalam merancang bangun mesin ini yaitu untuk mempermudah para pengrajin bumbu agar dapat menghemat biaya produksi. Mesin penggiling ini dapat digunakan untuk menggiling kering, dengan rangkaian mesin yang digerakkan oleh motor listrik melalui poros utama. Proses penggilingan bumbu dilakukan dengan cara menggesekkan permukaan bahan dengan di kontakkan ke permukaan pisau yang diam maupun yang berputar untuk menggiling buah rempah-rempah. mesin dapat memproses penggilingan  kering dengan hasil yang baik.