ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN DAN PENAWARAN KENTANG (Solanum Tuberosum L)
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis faktor- faktor yang mempengaruhi permintaan dan penawaran kentang (Solanum Tuberosum L)di Nagori Tano Tinggir Kecamatan Purba Kabupaten Simalungun, untuk mengetahui hubungsn faktor sosisal ekonomi (tingkat pendidikan, umur petani, pengalaman bertani, luas kepemilikan lahan, dan jumlah tanggungan) Terhadap faktor – faktor yang mempengaruhi permintaan dan penawaran kentang didaerah penelitian.Penelitian ini dilakukan di Nagori Tano tinggir Kecamatan Purba Kabupaten Simalungun Provinsi Sumatera Utara. Penentuan daerah Penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa desa ini Merupakan salah satu daerah pertaniaan penghasil kentang di Sumater Utara. Penelitiaan ini dimulai dari bulan Maret
hingga Agustus 2019. Jumlah sampel pada penelitian ini sebanyak 50 sampel dengan yang ditentukan dibagi dua untuk petani (supply) sebanyak 25 dan konsumen (demand) sebnyak 25 sampel. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis regresi. Hasil penelitian menunjukan bahwa faktor – faktor yang mempengaruhi permintaan dan penawaran kentang (Solanum Tuberosum L.)Faktor – faktor permintaan yg signifikan (harga kentang, harga barang lain yang terkait, tingkat pendapatan, selera masyarakat, jumlah penduduk dan prediksi konsume), faktor – faktor penawaran yg signifikan ( harga kentang, kemajuan teknologi, harga produksi komoditi lain, ekspetasi dan ramalan, tingkat persaingan, dan harga barnag subsitusi).ada hubungan yang signifikan faktor sosial ekonomi ( tingkat pendidikan, umur petani, pengalaman bertani, luas kepemilikan lahan, dan jumlah tanggungan) terhadap faktor – faktor permintaan dan penawaran kentang (Solanm tuberosum L.). pendapatan bersih yang diperoleh petani adalah 11373120/petani atau 20208103/hektar
